RedFox MTP 2D

Profesionální chladicí pizza stůl Redfox MTP 2D je navržen pro náročné gastro provozy, které vyžadují spolehlivost, efektivitu a vysokou odolnost. Díky kombinaci nerezové konstrukce a robustní granitové pracovní desky je ideální volbou pro přípravu pizzy a dalších pokrmů.

Klíčové vlastnosti a chladicí systém

• Statické chlazení: Zajišťuje stabilní teplotu v rozmezí +2 °C až +8 °C, což je ideální pro uchování čerstvých surovin.
• Digitální ovládání: Umožňuje snadné a přesné nastavení teploty.
• Automatické odmrazování: Usnadňuje údržbu a zajišťuje bezproblémový chod zařízení.
• Ekologické chladivo: Využívá 108 g chladiva R290, které je šetrné k životnímu prostředí.

Konstrukce a uspořádání

• Granitová pracovní deska: Poskytuje chladný a hladký povrch ideální pro práci s těstem.
• Kapacita a úložný prostor: Stůl disponuje 2 dveřmi, vnitřním objemem komory 304 litrů a je vybaven 2 rošty. Je uzpůsoben pro 2x GN 1/1 s maximální hloubkou 150 mm.
• Kvalitní materiály: Tělo stolu je vyrobeno z odolné nerezové oceli, která garantuje dlouhou životnost a snadnou hygienickou údržbu.
• Chladicí agregát: Je prakticky umístěn na pravé straně zařízení.

Technické parametry

• Rozměry zařízení: Šířka 1510 mm, hloubka 800 mm, výška 1000 mm.
• Hmotnost: Netto hmotnost činí 143 kg (brutto 153 kg).
• Elektrické parametry: Příkon 0,208 kW, napájení 230 V / 1N - 50 Hz.
• Provozní podmínky: Určeno pro okolní teplotu od +10 °C do +43 °C.