RedFox MTZ 906

Chladicí stůl REDFOX MTZ 906

Rychlý verdikt

REDFOX MTZ 906 je celozásuvkový chladicí stůl pro pizzerie, fast foody, restaurace a hotelové kuchyně. Nabízí objem 400 l a šest samostatných zásuvek GN 1/1 pod pracovní deskou širokou 1365 mm. Nejlépe poslouží jako přehledná pracovní zásoba surovin, ke kterým obsluha potřebuje rychlý přístup.

Proč je tento model dobrá volba

Šest zásuvek umožňuje rozdělit suroviny podle receptur nebo pracovních kroků.

Každou zásuvku lze otevřít samostatně bez zpřístupnění celého chladicího prostoru.

Hloubka 700 mm umožňuje začlenění do běžné profesionální kuchyňské linky.

Zvolte jinou variantu, když potřebujete ukládat vysoké nádoby, hrnce, objemná balení nebo přepravky 600 × 400 mm; vám stačí čtyři zásuvky a chcete kompaktnější stůl; upřednostňujete dveřní prostor pro univerzálnější skladování.

Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz. 1 rok plné záruky i pro IČO se záručními opravami zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Objem400 l

Teplotní rozsah+2 až +8 °C

Kapacita6× GN 1/1 do hloubky 100 mm

Rozměry1365 × 700 × 880 mm

Co se do šesti zásuvek vejde

Každá zásuvka je určená pro formát GN 1/1 s maximální hloubkou nádoby 100 mm. Šest samostatných pozic pomáhá rozdělit menší pracovní zásoby podle surovin, receptur nebo jednotlivých částí menu a udržet je na pevných místech.

Limitem celozásuvkového provedení je využitelná výška. Vysoké nádoby, hrnce, velká balení ani přepravky 600 × 400 mm se do zásuvek nevejdou. Pokud potřebujete kombinovat nízké GN nádoby s objemnějším sortimentem, bude praktičtější stůl se zásuvkami a dveřním oddílem.

Pracovní zásoba u přípravy6 samostatných pozic GN 1/1

Jednotlivé skupiny surovin mohou mít vlastní zásuvku a zůstat rychle dostupné během přípravy nebo výdeje.

Kapacitu neposuzujte podle počtu porcí. Rozhodující je hloubka GN nádob do 100 mm, jejich dělení, použitá víka a četnost doplňování během směny.

Statické chlazení a provozní podmínky

MTZ 906 používá statické chlazení v rozsahu +2 až +8 °C. Tento způsob je vhodný pro organizovanou zásobu, u které obsluha otevírá vždy jen potřebnou zásuvku. Pro téměř nepřetržité otevírání a rychlejší obnovu rovnoměrné teploty bude vhodnější model s ventilovaným chlazením.

Digitální ovládání usnadňuje nastavení teploty a automatické odmrazování omezuje potřebu ručního odtávání. Model odpovídá klimatické třídě 4 a povolený rozsah okolní teploty je +10 až +43 °C. Zařízení není určené k rychlému zchlazování právě uvařených pokrmů.

Pracovní deska, spotřeba a údržba

Nerezová pracovní deska má tloušťku 35 mm a zadní lem. Stůl je vysoký 880 mm, se zadním lemem dosahuje celkové výšky 940 mm. Agregát je umístěný dole, příkon činí 0,20 kW a zařízení používá napájení 230 V. Energetická třída je C a chladicí systém obsahuje 108 g chladiva R290.

Pravidelně čistěte zásuvky, těsnění a pojezdy a kontrolujte úplné dovření každé zásuvky. Kondenzátor udržujte bez prachu a mastnoty. Zanesení zhoršuje odvod tepla, prodlužuje chod kompresoru a může zvýšit spotřebu.

Kdy zvolit jinou velikost nebo uspořádání

Chladicí stůl REDFOX MTZ 904

Zvolte jej, pokud vám stačí čtyři zásuvky a potřebujete kompaktní stůl široký 900 mm. Počítejte s menším objemem 257 l.

Chladicí stůl REDFOX MNT 3D 2D2Z

Zvolte jej, pokud chcete dvě zásuvky pro pracovní zásobu a dvě dveřní sekce pro vyšší nádoby a objemnější balení.

Co se hodí dokoupit

Gastronádoby GN 1/1 a příslušenství

Vybírejte nádoby s hloubkou nejvýše 100 mm; zkontrolujte také provedení okraje, použité víko a potřebnou manipulační vůli.

Doprava, záruka a servis

Připojení a umístění

Připravte rovnou plochu, vhodnou zásuvku 230 V a prostor potřebný pro odvod tepla od spodního agregátu.

Manipulace na místě

Stůl váží 140 kg a je široký 1365 mm. Standardní doprava končí u prvních dveří při bezbariérovém přístupu; průchodnost trasy a vnitřní přesun zajistěte předem. 1 rok plné záruky

Záruka platí také pro IČO. Uznané záruční opravy řešíme zdarma na provozovně včetně dopravy technika; technickou pomoc poskytuje servis OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte prostor 1365 × 700 × 880 mm a celkovou výšku 940 mm se zadním lemem; průchodnost manipulační trasy pro zařízení o hmotnosti 140 kg; kompatibilitu GN 1/1 nádob s maximální hloubkou 100 mm; zda statické chlazení odpovídá četnosti otevírání zásuvek ve vašem provozu.

Jak hluboké GN nádoby lze použít?

Použijte nádoby GN 1/1 s hloubkou nejvýše 100 mm. Před objednáním zohledněte také okraj nádoby, víko a vůli potřebnou pro bezpečné zavření zásuvky.

Vejde se do zásuvek přepravka 600 × 400 mm?

Ne, zásuvky jsou určené pro formát GN 1/1, který je menší než přepravka 600 × 400 mm. Pro přepravky zvolte stůl s odpovídajícím dveřním prostorem.

Je statické chlazení vhodné pro časté otevírání?

Ano, pokud obsluha otevírá jednotlivé zásuvky jen na nezbytnou dobu. Pro téměř nepřetržitou práci doporučujeme model s ventilovaným chlazením.

Jak probíhá záruční servis?

Uznanou záruční opravu řešíme zdarma přímo na provozovně. Jednoletá plná záruka platí také pro IČO a zahrnuje dopravu technika.