RM 1400

Chladicí skříň 1400 l ENR 1400

Rychlý verdikt

Chladicí skříň 1400 l ENR 1400 je velká dvoudveřová profesionální lednice pro restaurace, jídelny, hotely, catering a výrobní kuchyně, které potřebují hlavní chladicí zásobu v jednom zařízení. Pro reálné dimenzování počítejte s uvedeným objemem 916 l, teplotním rozsahem -2 až +7 °C a formátem GN 2/1. Součástí vnitřního uspořádání je 6 polic a udávaná kapacita zařízení je až 48 GN 2/1.

Proč je tento model dobrá volba 916 l poskytuje prostor pro větší provozní zásobu chlazených surovin a připravených pokrmů, formát GN 2/1 umožňuje pracovat s gastronádobami i potravinářskými přepravkami 600 × 400 mm, dvě samostatné dveře omezují nutnost otevírat celý vnitřní prostor při běžném odebírání zásob.

Zvolte jinou variantu, když provoz nevyužije 916 l a důležitější je menší půdorys a snadnější manipulace se skříní, potřebujete vidět uložený sortiment bez otevírání dveří a lépe vám vyhoví prosklená chladicí skříň. 3 roky plné záruky a opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Objem916 l

Teplotní rozsah-2 až +7 °C

Vnitřní formát6 polic, GN 2/1

Spotřeba1 055 kWh/rok, třída C

Pozor na označení produktu: přestože název modelu obsahuje údaj 1400 l, v technických parametrech je uveden objem 916 l. Pro posouzení skutečné potřebné skladovací kapacity proto počítejte s hodnotou 916 l.

Kapacita a využití v reálném provozu

ENR 1400 dává smysl jako hlavní chladicí zásoba středního až většího gastro provozu nebo jako samostatná skříň pro jednu objemnější skupinu surovin. Rozsah -2 až +7 °C je vhodný pro běžné chlazené suroviny, mléčné výrobky, polotovary a připravené pokrmy podle požadované skladovací teploty konkrétní potraviny. Plné dveře jsou praktické především v kuchyňském nebo skladovacím zázemí, kde není potřeba obsah prezentovat zákazníkům.

Skříň má 6 polic formátu GN 2/1 a parametrická kapacita je uvedena jako 48 GN 2/1. V praxi počet současně využitelných úrovní závisí na výšce gastronádob, přepravek a dalšího uloženého sortimentu. Při hustším osazení ponechte mezi obaly dostatek prostoru, aby nebylo omezené proudění chladného vzduchu.

Běžná provozní zásoba 916 l / 6 polic

Vhodné pro přehledné rozdělení několika skupin surovin, gastronádob nebo balených zásob v jedné skříni.

Hustší osazení GN kapacita až 48 GN 2/1

Počet reálně využitelných pozic se mění podle výšky nádoby a potřebných rozestupů mezi jednotlivými úrovněmi.

U chlazení není rozhodující pouze maximální počet nádob. Pro běžný provoz je důležitější zachovat přístup k jednotlivým surovinám a dostatečný prostor pro proudění vzduchu než skříň zaplnit na teoretické maximum.

Co se vejde gastronádoby GN 2/1 a menší GN formáty, potravinářské přepravky 600 × 400 mm, uzavřené nádoby a balené provozní zásoby.

S čím počítat výška nádoby nebo přepravky ovlivní počet použitelných úrovní, přední ani zadní část uloženého sortimentu nesmí zbytečně omezovat proudění vzduchu, pro menší denní zásobu bude praktičtější jednodveřová skříň.

GN 2/1 i přepravky 600 × 400 mm

Formát GN 2/1 je pro profesionální kuchyň praktický zejména tam, kde chcete ukládat suroviny přímo v gastronádobách bez zbytečného překládání. Do půdorysu GN 2/1 se rozměrově vejde také standardní potravinářská přepravka 600 × 400 mm. Při použití přepravek však počítejte s jejich výškou – vyšší přepravka zabere více prostoru mezi jednotlivými úrovněmi.

Velká dvoudveřová skříň umožňuje zásoby rozdělit například podle typu suroviny nebo pracovního úseku. Zámek dveří zároveň umožňuje obsah skříně zabezpečit proti neoprávněnému přístupu.

Teplota, klimatická třída a spotřeba

Teplotu nastavíte digitálním ovládáním v rozsahu -2 až +7 °C. Skříň má automatické odmrazování a vlastní agregát. Klimatická třída 5 a maximální povolená okolní teplota +40 °C umožňují nasazení i v teplejším profesionálním kuchyňském prostředí, vždy však musí zůstat volné nasávání a odvod vzduchu u agregátu.

Energetická třída je C a normovaná roční spotřeba činí 1 055 kWh, což pro představu odpovídá přibližně 2,9 kWh za 24 hodin. Skutečnou spotřebu ovlivní nastavená teplota, okolní prostředí, množství zásob i četnost otevírání dveří. Kondenzátor udržujte čistý a pravidelně kontrolujte také těsnění dveří; zanesený výměník nebo špatně doléhající těsnění zbytečně zvyšují zatížení chladicího systému.

Rozměry, umístění a manipulace

Skříň měří 1 466 × 847 × 2 090 mm a váží 223 kg. Nejde tedy jen o otázku místa po instalaci – před objednáním je potřeba zkontrolovat celou manipulační trasu od vstupu do objektu až na konečné stanoviště. Rozhodující jsou zejména dveře, chodby, rohy, výtah a případné schody. Pro vnitřní přesun připravte dostatek osob a vhodnou manipulační techniku.

Na konečném místě skříň ustavte na rovnou podlahu, vyrovnejte pomocí nožiček a kolem agregátu ponechte dostatek prostoru pro větrání. Dvě křídlové dveře potřebují také volný prostor pro úplné otevření a pohodlné zasouvání GN nádob nebo přepravek.

Kdy je lepší menší nebo jinak řešená skříň

Objem 916 l je výhodou tam, kde zásoby skutečně využijete. V menší restauraci s častými dodávkami může velká dvoudveřová skříň zabírat zbytečně mnoho prostoru. Naopak při rozdělení většího množství chlazených surovin do několika kategorií jsou dva dveřní úseky a velký vnitřní prostor praktičtější než několik malých samostatných lednic.

Další lednice na GN 2/1 a přepravky

Zvolte menší jednodveřový model, pokud nepotřebujete 916 l, nebo prosklenou variantu, pokud potřebujete kontrolovat obsah bez otevírání dveří.

Co se hodí dokoupit

Gastronádoby

Pro přímé skladování surovin využijete GN 2/1 i menší dílčí formáty; výšku nádob volte podle potřebného počtu úrovní a charakteru uložených potravin.

Doprava, záruka a servis

Manipulace na místě

Standardní doprava končí u prvních dveří při bezbariérovém přístupu. Skříň má rozměry 1 466 × 847 × 2 090 mm a hmotnost 223 kg, proto předem zkontrolujte celou trasu a zajistěte osoby i techniku pro vnitřní přesun.

Ustavení a připojení

Napájení je 230 V a příkon 0,175 kW. Připravte vhodné elektrické připojení, skříň po ustavení vyrovnejte a ponechte volné odvětrání agregátu. 3 roky plné záruky RM

Uznané záruční opravy řešíme zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika. Pro 3letou záruku je nutné splnit podmínky odborné instalace; technickou pomoc a servis lze řešit přes servis OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte průchodnost celé manipulační trasy pro zařízení 1 466 × 847 × 2 090 mm a hmotnost 223 kg, dostatek prostoru před skříní pro úplné otevření obou křídlových dveří a manipulaci s GN nádobami, vhodné elektrické připojení 230 V a podmínky odborné instalace pro 3letou záruku RM, možnost volného odvětrání agregátu a provoz při okolní teplotě maximálně +40 °C.

Má ENR 1400 skutečně objem 1400 litrů?

Ne. V technických parametrech je u tohoto modelu uveden objem 916 l. Údaj 1400 l je součástí názvu produktu; pro skutečné dimenzování provozní zásoby počítejte s hodnotou 916 l.

Vejdou se do skříně přepravky 600 × 400 mm?

Ano. Přepravka 600 × 400 mm se rozměrově vejde do půdorysu GN 2/1. Její výška ale ovlivní počet využitelných úrovní a kolem přepravek je potřeba ponechat prostor pro proudění chladného vzduchu.

Kolik GN 2/1 se do skříně vejde?

Kapacita zařízení je uvedena až 48 GN 2/1 a skříň má 6 polic. Skutečné osazení v běžném provozu závisí především na výšce používaných gastronádob a potřebných rozestupech mezi jednotlivými úrovněmi.

Je potřeba před objednáním řešit stěhování skříně?

Ano. Skříň měří 1 466 × 847 × 2 090 mm a váží 223 kg. Před objednáním změřte celou trasu až na konečné stanoviště a pro přesun od prvních dveří připravte dostatek osob a odpovídající manipulační techniku.

Jak probíhá záruka a servis RM?

Uznanou záruční opravu řešíme po dobu 3 let zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika. Pro 3letou záruku je nutné splnit podmínky odborné instalace; servisní požadavek lze zadat přes OnlineGastro.cz.