Tefcold CK 7360

Chladicí stůl Tefcold CK 7360 je profesionální chladicí stůl určený pro každodenní přípravu a výdej v gastronomických provozech. Nabízí objem 402 l a 6 zásuvek GN 1/1, což v praxi znamená přehledné uložení surovin přímo pod pracovní plochou a rychlý přístup během špičky.

• Pro koho: restaurace, hotelové kuchyně, bistra, pizzerie i větší přípravny
• Hlavní přínos: spojí pracovní plochu a chlazený zásuvkový úložný prostor v jednom místě
• Typ provozu: každodenní
• Výhoda varianty: celozásuvkové provedení GN 1/1 se zadním lemem usnadní organizaci mise en place i hygienu u stěny

✔ Praktická volba tam, kde potřebujete mít chlazené suroviny rychle po ruce a zároveň využít horní desku jako plnohodnotné pracoviště.

Chladicí stůl Tefcold CK 7360

Chladicí stůl Tefcold CK 7360 patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka Tefcold je známá důrazem na kvalitu, stabilní výkon a dostupný záruční servis. U chladicích stolů se zásuvkami oceníte hlavně přehledné uložení surovin, ventilované chlazení a snadnější organizaci práce; pro dlouhodobý výkon má smysl i pravidelné čištění kondenzátoru. 402 l / 6× GN 1/1 zásuvka

Velká kapacita v zásuvkách zrychluje práci při přípravě i výdeji. Suroviny máte rozdělené podle stanovišť a obsluha je hledá bez otevírání dveří a přeskládávání polic.

Ventilované chlazení

Rovnoměrně rozvádí chlad po celém prostoru. To oceníte v provozu, kde se zásuvky často otevírají a potřebujete stabilnější podmínky pro uložené suroviny.

Teplota -2 až +10 °C

Širší pracovní rozsah dává větší volnost pro různé typy chlazených ingrediencí. Praktické je to hlavně pro provozy s proměnlivou skladbou surovin během dne.

Nerez + odnímatelná pracovní deska

Nerezové provedení a omyvatelná deska usnadňují každodenní hygienu. Zadní lem navíc pomáhá chránit stěnu a udržet pracovní zónu čistší.

Co zvládne chladicí stůl

Největší přínos má tam, kde se často pracuje se surovinami přímo na stanovišti. Hodí se pro uchování masa, zeleniny, sýrů, omáček, příloh i rozpracovaných komponentů v GN 1/1 nádobách, takže dobře funguje na přípravě pizzy, minutek, burgerů i běžného restauračního výdeje.

Jak zařízení pracuje

Nejpraktičtější je kombinace ventilovaného chlazení, digitálního ovládání a automatického odmrazování. Obsluha jednoduše nastaví požadovanou teplotu, studený vzduch se rovnoměrně rozvádí uvnitř stolu a automatické odmrazování omezuje ruční zásahy během provozu.

Úspora a jednoduchá údržba

Výhodou v praxi je nízký příkon 0,3 kW, denní spotřeba 2,45 kWh/24 h a snadno omyvatelný nerezový interiér AISI 304. Nastavitelné nožky pomáhají s usazením i úklidem pod stolem. U chladicí techniky doporučujeme pravidelně čistit kondenzátor, aby zůstal zachovaný výkon a rozumná spotřeba.

Výkon v reálném provozu

Tento model dává největší smysl jako centrální pracovní a zásobovací bod pro jednu vytíženější stanici nebo více menších úseků kuchyně. Šest zásuvek GN 1/1 a šířka 1795 mm umožní mít po ruce větší množství surovin bez zbytečných přesunů mezi lednicí a pracovním stolem.

Pro koho je Chladicí stůl Tefcold CK 7360 správná volba

Největší smysl dává provozům, které chtějí spojit pracovní plochu s přehledným zásuvkovým chlazením a počítají s každodenním nasazením. Menší variantu volte tehdy, když řešíte omezený prostor nebo nižší objem surovin; pokud naopak hledáte robustnější profesionální alternativu s vyšším důrazem na těžší provoz, může být zajímavý RM LNSR 703 1Z DKIT. Z ekonomičtějších variant lze zvážit REDFOX MTZ 906, který nabízí menší objem a jiný rozměr, ale podobný zásuvkový princip práce.

Zobrazit časté dotazy→

Je tento chladicí stůl vhodný pro každodenní provoz?

Ano. Konstrukce z nerezu, ventilované chlazení, automatické odmrazování a šest zásuvek GN 1/1 z něj dělají dobrou volbu pro pravidelnou každodenní práci v profesionální kuchyni.

Potřebuje odbornou instalaci?

Nejde o zařízení na 400 V ani o napojení na vodu či odpad, ale důležité je správné ustavení, vyrovnání nožek a dodržení větrání kolem agregátu. Při zabudování do linky nebo složitějším umístění je vhodné odborné uvedení do provozu.

Jaká údržba je pro dlouhou životnost nejdůležitější?

Pravidelně čistěte vnitřní prostor, těsnění a zejména kondenzátor. Právě zanesený kondenzátor bývá u chladicí techniky častým důvodem vyšší spotřeby a horšího výkonu.

Kdy zvolit tento model a kdy raději jinou variantu?

CK 7360 je vhodný, když potřebujete větší objem, šest zásuvek a plnohodnotnou pracovní desku se zadním lemem. Menší variantu vybírejte při nedostatku místa, výkonnější nebo robustnější model dává smysl pro náročnější provoz a vyšší zátěž.