Doporučené nabídky (1)
Tefcold PT 930
Nejlevnější nabídky (14)
Tefcold PT 930
Recenze (0)
Tefcold PT 930
Hodnocení produktu
Tefcold PT 930
Zatím žádné recenze
Nikdo zatím k tomuto produktu recenzi nepřidal. Buďte první a pomozte ostatním s výběrem.
Popis produktu
Velkokapacitní pizza stanice z prémiové nerezi
TEFCOLD PT 930 je profesionální chladicí pizza stůl určený pro vytížené pizzerie a provozy s vysokým denním výdejem, kde je klíčová odolnost, kapacita a bezchybná organizace práce. Na šířce 136,5 cm kombinuje rozměrnou žulovou pracovní desku, velkou horní chladicí vanu pro ingredience a prostorný spodní třídveřový chladicí prostor. Výsledkem je výkonná pracovní stanice, která zvládá intenzivní každodenní nasazení a dává personálu dostatek prostoru pro rychlou kompletaci objednávek i ve špičce. Interiér i exteriér z nerezové oceli SS304 řadí model do prémiové třídy – tento materiál je výrazně odolnější vůči korozi, vlhkosti, soli i agresivnějším potravinovým kyselinám, například z rajčatových základů.
Pracovní deska z pravé žuly poskytuje ideální povrch pro práci s těstem, kámen přirozeně drží nižší teplotu, takže pomáhá omezit lepení těsta a zpomaluje jeho přehřívání. Velká šířka 136,5 cm navíc umožňuje pohodlnou práci více osob současně. Horní vana je připravena pro osm gastronádob GN 1/6 (nejsou součástí balení), takže nabízí dostatek prostoru pro přehledné uspořádání základů, sýrů, masa, zeleniny i dalších toppingů. Spodní část nabízí čistý objem 368 l a přístup přes trojici plných křídlových dveří, které lze volitelně nahradit zásuvkovými sety. Interiér obsahuje tři bílé roštové police kompatibilní se standardem GN 1/1. Model pracuje v teplotním rozsahu +2 až +10 °C, využívá chlazení s pomocným ventilátorem a automatickým odtáváním a je vybaven elektronickým digitálním ovládáním s integrovaným termometrem.
Využití horní vany pro rychlou kompletaci pizzy
Model TEFCOLD PT 930 je navržený pro provozy, které potřebují rychlost, přehled a vysokou kapacitu v jednom. Těsto se zpracovává na žule, ingredience jsou přehledně uložené v horní vaně a zásoby zůstávají přímo dole ve spodním chlazeném prostoru.
Tradiční neapolská pizzerie
Horní vana pro 8× GN 1/6 se hodí například pro dvojitou zásobu suga, čerstvou mozzarellu, strouhaný sýr, prosciutto, žampiony, olivy a bazalku nebo artyčoky. Takové uspořádání zjednodušuje přípravu tradičních pizz ve vysokém tempu.
Moderní řemeslná pizzerie
Stanici lze snadno přizpůsobit i pro pestřejší nabídku, například pro rajčatový a smetanový základ, sýry, pepperoni, slaninu, cibuli, jalapeños a trhané maso. To pomáhá zvládat širší menu bez zbytečných prostojů.
Flexibilní uspořádání podle provozu
Možnost nahradit dveře zásuvkami dává provozu větší svobodu při organizaci spodního prostoru. Lze tak vytvořit ergonomičtější pracovní stanici podle toho, zda upřednostňujete klasické skladování nebo rychlý přístup k surovinám shora.
Klíčové vlastnosti
Prémiová nerezová ocel SS304
Vysoce odolné provedení podporuje dlouhou životnost, snadnou údržbu a vysoký hygienický standard.
Obří žulová deska
Velká kamenná pracovní plocha je ideální pro práci s těstem a umožňuje pohodlnější provoz i při větším zatížení.
Flexibilní uspořádání
Třídveřový systém lze částečně nebo kompletně nahradit zásuvkovými sety pro ergonomičtější organizaci práce.
Horní vana pro 8× GN 1/6
Velká kapacita pro přehledné uložení ingrediencí zrychluje kompletaci a omezuje nutnost častého doplňování.
Objem 368 l
Velký spodní prostor pojme těsto, suroviny i provozní zásoby pro intenzivní každodenní výdej.
Spolehlivé chlazení
Pomocný ventilátor, automatické odtávání a elektronické řízení podporují stabilní provoz i v teplejší kuchyni.
Ideální pro
- Intenzivní přípravu pizzy ve velkokapacitních pizzeriích
- Rozvozové kuchyně a provozy s vysokým denním výdejem
- Práci s těstem na velké žulové desce
- Přehledné uspořádání ingrediencí v horní vaně GN 1/6
- Provozy, které chtějí možnost přestavby dveří na zásuvky
Důležité parametry
Model / EAN TEFCOLD PT 930 / 5708181355401
Hrubý / čistý objem 400 / 368 l
Teplotní rozsah / klimatická třída +2 až +10 °C / třída 4
Chlazení / odmrazování S pomocným ventilátorem / automatické
Ovládání / termometr Elektronické, digitální / ano
Materiál Nerezová ocel SS304 (interiér i exteriér), pracovní deska žula
Dveře / police / modularita 3 křídlové plné dveře (volitelně zásuvky) / 3 roštové police, bílé (GN 1/1)
Horní vana Integrovaná vana pro 8× GN 1/6 (nádoby nejsou součástí balení)
Vnější / vnitřní rozměry (Š × H × V) 1365×700×1100 mm / 1295×515×500 mm
Spotřeba energie 2,4 kWh za 24 h; 876 kWh za rok
Napětí / příkon / hlučnost 220–240 V, 50 Hz / 175 W / 42 dB(A)
Chladivo / hmotnost 110 g / hrubá 166 kg, čistá 156 kg
Podívejte se, kde můžete produkt koupit:
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jejich 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.