Doporučené nabídky (1)
Tefcold PT 930
Nejlevnější nabídky (15)
Tefcold PT 930
Podobné produkty
Popis produktu
Parametry produktu
Parametry produktu
Popis produktu
Prémiový velkokapacitní chladicí pizza stůl se žulovou deskou a vanou na ingredience
TEFCOLD PT 930 je profesionální chladicí pizza stůl určený pro vytížené pizzerie a provozy s vysokým denním výdejem, kde je klíčová odolnost, kapacita a bezchybná organizace práce. Na šířce 136,5 cm kombinuje rozměrnou žulovou pracovní desku, velkou horní chladicí vanu pro ingredience a prostorný spodní třídveřový chladicí prostor. Výsledkem je výkonná pracovní stanice, která zvládá intenzivní každodenní nasazení a dává personálu dostatek prostoru pro rychlou kompletaci objednávek i ve špičce.
Interiér i exteriér z nerezové oceli SS304 řadí model PT 930 do prémiové třídy. Tento materiál je výrazně odolnější vůči korozi, vlhkosti, soli i agresivnějším potravinovým kyselinám, například z rajčatových základů. V praxi to znamená vyšší hygienický standard, snazší údržbu a delší životnost i v náročných podmínkách profesionální kuchyně. Pro provozy, které chtějí investovat do zařízení na dlouhé roky, představuje SS304 výrazný kvalitativní posun oproti ekonomickým alternativám.
Pracovní deska z pravé žuly poskytuje ideální povrch pro práci s těstem. Kámen přirozeně drží nižší teplotu, takže pomáhá omezit lepení těsta, zpomaluje jeho přehřívání a zlepšuje komfort při opakovaném roztahování pizzových základů. Velká šířka 136,5 cm navíc umožňuje pohodlnou práci více osob současně, což je zásadní výhoda ve vytížených pizzeriích, rozvozových kuchyních i provozech s rychlým výdejem.
Horní vana je připravena pro osm gastronádob GN 1/6, takže nabízí dostatek prostoru pro přehledné uspořádání základů, sýrů, masa, zeleniny i dalších toppingů. Ingredience tak zůstávají neustále po ruce a pracovní postup je plynulejší, rychlejší a lépe organizovaný. Gastronomické nádoby nejsou součástí balení, takže si rozložení můžete přizpůsobit podle vlastního menu. Spodní část nabízí čistý objem 368 l a přístup přes trojici plných křídlových dveří. Interiér obsahuje tři bílé roštové police a je plně kompatibilní se standardem GN 1/1, takže bez problémů pojme těsto, suroviny i provozní zásoby. Model navíc umožňuje volitelnou náhradu dveří zásuvkovými sety, takže si lze spodní část upravit podle konkrétního workflow. Pracuje v teplotním rozsahu +2 až +10 °C, využívá chlazení s pomocným ventilátorem a automatickým odtáváním a je vybaven elektronickým digitálním ovládáním s integrovaným termometrem. Klimatická třída 4 zajišťuje spolehlivý provoz při okolní teplotě do +30 °C. Denní spotřeba 2,4 kWh, roční spotřeba 876 kWh a příkon 175 W odpovídají velkokapacitnímu profesionálnímu zařízení určenému pro náročný gastro provoz.
Využití horní vany pro rychlou kompletaci pizzy
Model TEFCOLD PT 930 je navržený pro provozy, které potřebují rychlost, přehled a vysokou kapacitu v jednom. Těsto se zpracovává na žule, ingredience jsou přehledně uložené v horní vaně a zásoby zůstávají přímo dole ve spodním chlazeném prostoru.
Tradiční neapolská pizzerie
Horní vana pro 8x GN 1/6 se hodí například pro dvojitou zásobu suga, čerstvou mozzarellu, strouhaný sýr, prosciutto, žampiony, olivy a bazalku nebo artyčoky. Takové uspořádání zjednodušuje přípravu tradičních pizz ve vysokém tempu.
Moderní řemeslná pizzerie
Stanici lze snadno přizpůsobit i pro pestřejší nabídku, například pro rajčatový a smetanový základ, sýry, pepperoni, slaninu, cibuli, jalapeños a trhané maso. To pomáhá zvládat širší menu bez zbytečných prostojů.
Flexibilní uspořádání podle provozu
Možnost nahradit dveře zásuvkami dává provozu větší svobodu při organizaci spodního prostoru. Lze tak vytvořit ergonomičtější pracovní stanici podle toho, zda upřednostňujete klasické skladování nebo rychlý přístup k surovinám shora.
Klíčové vlastnosti
Prémiová nerezová ocel SS304
Vysoce odolné provedení podporuje dlouhou životnost, snadnou údržbu a vysoký hygienický standard.
Obří žulová deska
Velká kamenná pracovní plocha je ideální pro práci s těstem a umožňuje pohodlnější provoz i při větším zatížení.
Flexibilní uspořádání
Třídveřový systém lze částečně nebo kompletně nahradit zásuvkovými sety pro ergonomičtější organizaci práce.
Horní vana pro 8x GN 1/6
Velká kapacita pro přehledné uložení ingrediencí zrychluje kompletaci a omezuje nutnost častého doplňování.
Objem 368 l
Velký spodní prostor pojme těsto, suroviny i provozní zásoby pro intenzivní každodenní výdej.
Spolehlivé chlazení
Pomocný ventilátor, automatické odtávání a elektronické řízení podporují stabilní provoz i v teplejší kuchyni.
Ideální použití
Pro intenzivní přípravu pizzy ve velkokapacitních pizzeriích
Do rozvozových kuchyní a provozů s vysokým denním výdejem
Pro práci s těstem na velké žulové desce
Pro přehledné uspořádání ingrediencí v horní vaně GN 1/6
Pro provozy, které chtějí možnost přestavby dveří na zásuvky
Technické specifikace
- Značka: TEFCOLD
- Model: PT 930
- Kategorie: Chladicí pizza stoly s žulovou deskou
- Barva: nerez
- Čistý objem: 368 l
- Hrubý objem: 400 l
- Teplotní rozsah: +2 až +10 °C
- Vnější rozměry (Š × H × V): 1365 × 700 × 1100 mm
- Vnitřní rozměry (Š × H × V): 1295 × 515 × 500 mm
- Rozměry balení (Š × H × V): 1440 × 770 × 1250 mm
- Uspořádání: Žulová pracovní deska, integrovaná vana pro 8x GN 1/6, 3 křídlové plné dveře
- Počet a typ dveří: 3 křídlové plné dveře
- Počet a typ polic: 3 roštové police bílé
- Rozměr polic: GN1/1
- Barva polic: Bílá
- Modularita: Dveře je možné volitelně nahradit zásuvkovými sety
- Typ chlazení: S pomocným ventilátorem
- Typ odtávání: Automatické
- Typ ovládání: Elektronické
- Termometr: Ano
- Exteriér: Nerezová ocel SS304
- Interiér: Nerezová ocel SS304
- Materiál pracovní desky: Žula
- Klimatická třída: 4
- Nožky / nohy: 4 nastavitelné nožky
- Hlučnost: 42 dB(A)
- Denní spotřeba: 2,4 kWh / 24 h
- Roční spotřeba: 876 kWh / rok
- Příkon: 175 W
- Napětí / Frekvence: 220–240 / 50 V/Hz
- Čistá hmotnost: 156 kg
- Hrubá hmotnost: 166 kg
- Množství chladiva: 110 g
- EAN: 5708181355401
Podívejte se, kde můžete produkt koupit:
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jejich 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Produkt zatím nemá žádné recenze.