Tefcold SA 920

Kompaktní chladicí saladeta pro rychlou přípravu jídel

TEFCOLD SA 920 je profesionální dvoudveřová chladicí saladeta s čistým objemem 230 l. Na šířce pouhých 900 mm spojuje chlazenou horní vanu pro gastronádoby, přední plastovou krájecí desku a spodní chladicí úložný prostor. Vytváří tak praktické přípravné pracoviště pro saláty, bagety, sendviče, pizzu i rychlé občerstvení.

Horní vana umožňuje mít často používané ingredience přehledně uspořádané a po ruce. Nerezový odklápěcí kryt pomáhá chránit obsah mimo provozní špičku. Spodní část se dvěma plnými křídlovými dveřmi obsahuje dvě bílé roštové police formátu GN 1/1, které usnadňují skladování a průběžné doplňování surovin.

Interiér i exteriér jsou vyrobené z nerezové oceli SS304, vhodné pro intenzivní každodenní gastronomický provoz. Chlazení s pomocným ventilátorem podporuje rovnoměrnou distribuci chladu, automatické odmrazování omezuje nároky na údržbu a elektronické ovládání s integrovaným teploměrem usnadňuje kontrolu teploty v rozsahu +2 až +10 °C.

Vizualizace horní vany

Horní chlazená vana modelu TEFCOLD SA 920 je určena pro gastronádoby GN. Uspořádání lze přizpůsobit aktuálnímu sortimentu, velikosti nádob i pracovnímu postupu v provozu.

Kapacita horní vany: až 2× GN 1/1 + 2× GN 1/4

Kavárna a příprava sendvičů

Praktické rozložení pro přípravu baget, sendvičů a obloženého pečiva.

• Zóna 1 – levá část: 1× GN 1/1 – mix listových salátů
• Zóna 2 – střed: 3× GN 1/3 – šunka, plátkový sýr, kuřecí maso
• Zóna 3 – pravá část: 2× GN 1/4 – rajčata, okurky

Kompaktní pizzerie

Uspořádání pro sýry, omáčky a nejčastěji používané suroviny na pizzu.

• Zóna 1 – levá část: 2× GN 1/2 – mozzarella, šunka
• Zóna 2 – střed: 6× GN 1/6 – olivy, kukuřice, žampiony, paprika, cibule, jalapeños
• Zóna 3 – pravá část: 2× GN 1/4 – rajčatové sugo, čerstvá bazalka

Burger a hot dog stánek

Řešení pro rychlou kompletaci jídel přímo před výdejem zákazníkovi.

• Zóna 1 – levá část: 2× GN 1/2 – cheddar, slanina
• Zóna 2 – střed: 4× GN 1/4 – rajčata, kyselé okurky, cibulka, ledový salát
• Zóna 3 – pravá část: 2× GN 1/4 – majonéza, speciální omáčka

Poznámka: Uvedené skladby jsou příklady možného uspořádání. Gastronomické nádoby GN ani dělící lišty nejsou součástí standardní dodávky; konkrétní kombinaci je vhodné ověřit podle hloubky nádob a použitého dělicího systému.

Klíčové vlastnosti

Kompletní přípravné pracoviště

Spojuje chlazenou vanu na ingredience, pracovní krájecí desku a spodní úložnou chladicí část.

Kompaktní šířka 900 mm

Umožňuje vytvořit efektivní přípravné místo i v menších kuchyních, bistrech nebo gastro stáncích.

Horní vana pro gastronádoby GN

Nejpoužívanější suroviny zůstávají přehledně uložené, chlazené a stále po ruce.

Nerezový odklápěcí kryt vany

Pomáhá chránit ingredience před osycháním a znečištěním a omezuje tepelné ztráty mimo provoz.

Čistý objem 230 litrů

Spodní dvoudveřová část poskytuje dostatek prostoru pro zásoby a průběžné doplňování surovin. 2 plné křídlové dveře

Umožňují přehledný přístup k uloženým surovinám během přípravy jídel. 2 police GN 1/1

Bílé roštové police odpovídají gastronomickému standardu GN 1/1 a mají maximální zatížení 110 kg/m².

Nerezová ocel SS304

Interiér i exteriér jsou hygienické, snadno udržovatelné a odolné pro profesionální provoz.

Teplotní rozsah +2 až +10 °C

Vhodné podmínky pro chlazené suroviny určené k přípravě salátů, baget, pizzy a dalších jídel.

Chlazení s pomocným ventilátorem

Pomáhá rovnoměrněji rozvádět chlad v horní vaně i ve spodním chladicím prostoru.

Automatické odmrazování

Omezuje tvorbu námrazy a snižuje potřebu pravidelné manuální údržby.

Elektronické ovládání s teploměrem

Umožňuje pohodlně nastavit a průběžně kontrolovat provozní teplotu. 4 nastavitelné nožky

Slouží ke stabilnímu a přesnému vyrovnání zařízení i na méně rovném povrchu.

Volitelné skleněné krytí

Pro saladetu je k dispozici volitelné skleněné krytí pro hygieničtější a atraktivnější prezentaci ingrediencí.

Ideální použití

• Příprava salátů, baget, sendvičů a obloženého pečiva
• Menší pizzerie a pracoviště pro kompletaci pizzy
• Bistra, restaurace, fast foody a gastro stánky
• Kavárny a provozy s rychlým občerstvením
• Pracoviště využívající gastronádoby standardu GN 1/1

Důležité parametry

Model / čistý objem TEFCOLD SA 920 / 230 l

Teplotní rozsah / klimatická třída +2 až +10 °C / 4

Vnější rozměry (Š × H × V) 900 × 700 × 877 mm

Vnitřní rozměry (Š × H × V) 830 × 515 × 500 mm

Uspořádání Horní vana pro GN nádoby, plastová krájecí deska a 2 plné křídlové dveře

Kryt vany Nerezový odklápěcí kryt; volitelné skleněné krytí

Police 2× bílá roštová police GN 1/1

Maximální zatížení polic 110 kg/m²

Materiál Nerezová ocel SS304 – interiér i exteriér

Chlazení / odmrazování S pomocným ventilátorem / automatické

Ovládání / termometr Elektronické / ano

Spotřeba energie 2,1 kWh za 24 h; 767 kWh za rok

Napětí / příkon / hlučnost 220–240 V, 50 Hz / 155 W / 42 dB(A)

Chladivo / hmotnost R600a, 68 g / čistá hmotnost 70 kg